Cette cuvée élaborée à partir de « Chardonnay » sur le terroir de Trépail, d’une très grande finesse, est particulièrement appréciée pour les apéritifs, les hors-d’oeuvres, crustacés, poissons, etc... Â
Dosage : 8 gr / litre.
Alcool : 12 °
La cuvée Rosé de Saignée dello champagne Bergeronneau Marion è uno champagne mono-vitigno elaborato a partire da solo pinot nero. Questo champagne 1er Cru è frutto esclusivo delle viti con 25 anni d’età e che sono situate sui pendii della montagna di Reims.
Classico Champagne da aperitivo, con un profilo aromatico dolce e sensuale e uno sviluppo gustativo invece più rigido e rinfrescante. Qualità molto alta, tuttavia, come per tutta la gamma.
Questo vino è dedicato alla donna che ha reso possibile tutto questo: mia nonna Ancilla. Ho voluto che fosse un omaggio al suo spirito imprenditoriale e alla sua lungimiranza: è un Lugana più complesso e maturo, che richiede un po’ di pazienza, perché esce dopo almeno un anno e mezzo di affinamento in bottiglia.
Il Franciacorta Brut di Corteaura è caratterizzato da un colore giallo paglierino, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con sentori caratteristici di crosta di pane e di lievito, arricchiti con note di agrumi, mandorla, nocciola e fico bianco secco. Al palato risulta fresco, sapido e armonico.
Il Corvée Brut è prodotto con pregiate uve Chardonnay, coltivate sui ripidi pendii della valle di Cembra a quote superiori ai 550 metri sul livello del mare. I terreni franco-sabbiosi, profondi, ricchi di pietre e le forti escursioni termiche tipiche di questo territorio d’alta quota, condizionano la maturazione delle uve, lenta e graduale, e assicurano un corretto acumulo delle importanti componenti minerali e aromatiche. Il Corvée Brut è fine e raffinato. Il profumo è ampio e delicato e ricorda la frutta matura (mela cotogna, albicocca e pera Spadone), la crema pasticcera, il cioccolato bianco. Le leggere note di mandorla e strudel, con delicati sentori di frutta secca, accompagnano un sapore ricco e persistente.